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節(jié)能環(huán)保成方便食品機械亟待破解難題
作者:admin  來源:本站  發(fā)表時間:2013/10/22 13:46:34  點擊:142

  目前仍處于快速發(fā)展期的方便食品,是中國食品工業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。統(tǒng)計表明,2012年,我國方便食品已形成2000億元以上的產(chǎn)值,增速達27.7%,超過食品工業(yè)的平均增長水平。
  
  為了促進方便食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,政府相關部門制定的食品工業(yè)的“十二五”規(guī)劃中明確提及,行業(yè)將向多品種、營養(yǎng)化、高品質(zhì)方向發(fā)展。對此,在日前由中國食品科學技術學會主辦的2013年第十三屆中國方便食品大會暨方便食品展上,與會專家建議,可以通過科技創(chuàng)新的方式為行業(yè)的營養(yǎng)化、高品質(zhì)之路探求方向。
  
  2013年,中國方便食品工業(yè)還面臨諸多變數(shù),行業(yè)的生存與發(fā)展還面臨許多困局,食品安全的利劍高懸頭上。中國方便食品正在被市場、被媒體和消費者逐漸認知,企業(yè)正從成功與失敗中反思,尋找屬于自己的正確穩(wěn)定的發(fā)展道路。
  
  隨著方便食品行業(yè)的整合調(diào)整,方便食品機械的競爭力也越來越大了,從以往的價格競爭逐漸演變到研發(fā)競爭,提高自主創(chuàng)新能力將成為提升方便食品機械整體素質(zhì)的重要支撐。
  
  當前,我國方便食品機械行業(yè)日趨大型化,是由于高生產(chǎn)效率要求而決定的。為了提高生產(chǎn)效率而發(fā)展起來的包括貼標機在內(nèi)機械設備,不僅僅應用于食品行業(yè),包括其他的設計到標簽貼標的產(chǎn)品都是非常令大家值得關注的話題。
  
  方便食品機械行業(yè)的發(fā)展應把眼光放得更加長遠,把
環(huán)保等因素加入到其新研發(fā)過程中。在方便食品機械研發(fā)中,應掌握食品企業(yè)對各種方便食品機械的標準,生產(chǎn)出達到方便食品行業(yè)要求的機械設備。
  
  為中華傳統(tǒng)食品研發(fā)的專用設備,更具環(huán)保、節(jié)能、精細化特征,特別是以中國傳統(tǒng)面食工業(yè)化為目標的自主創(chuàng)新產(chǎn)品,已顯現(xiàn)出中國裝備制造業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級趨勢,而粽子機、油條拉伸設備等都將是亟待破解的行業(yè)共性課題。
  
  食品機械朝環(huán)保方向發(fā)展
  
  當前,我國的整體
經(jīng)濟也向環(huán)保方面發(fā)展,保護全球資源成為我們共同努力的目標,資源的循環(huán)使用成為食品機械企業(yè)為之努力的方向,為積極響應國家政策,食品機械行業(yè)下的各類機械設備都在努力向節(jié)約環(huán)保方面發(fā)展。
  
  在食品工業(yè),食品機械在保障食品安全、人身健康、環(huán)境保護和副產(chǎn)品綜合利用等方面發(fā)揮著十分重要的作用。但是,由于傳統(tǒng)設計方法很少考慮環(huán)境屬性和食品安全屬性,所以會導致資源浪費,污染生態(tài)環(huán)境,加工食品的質(zhì)量安全難以得到保證等。
  
  在食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上,部分環(huán)節(jié)的食品和
包裝機械能耗高,廢棄物排放量大,如大功率電機、烘干機械、殺菌機械、廢水處理設備等,生產(chǎn)成本高,需要開展節(jié)能減排技術裝備開發(fā)。
  
  近些年來,食品機械
行業(yè)經(jīng)濟運行情況凸顯環(huán)保裝備制造業(yè)政策導向性強,抗風險能力強的行業(yè)特性。中國食品機械設備網(wǎng)特邀專家預測,為完成節(jié)能減排任務,未來5~10年食品機械行業(yè)將成為我國促進節(jié)能減排的重要板塊,其市場潛力不容小覷。
  
  食品機械在節(jié)能環(huán)保上的突破已成為不少企業(yè)發(fā)展的主旋律,可以在眾多的企業(yè)中脫穎而出,打造自己的品牌需要技術與經(jīng)濟實力。多年來追求完美服務,專注產(chǎn)品品質(zhì),為轉入環(huán)保經(jīng)濟型的食品機械做好了充足準備,為之后的長期發(fā)展,不斷實踐、努力。
  
  為加快發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè),推動產(chǎn)業(yè)升級和發(fā)展方式轉變,促進節(jié)能減排和民生改善,實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展,食品機械行業(yè)也需要出一份力。中國食品機械設備網(wǎng)小編認為,當前食品機械的可持續(xù)發(fā)展,就是把技術發(fā)展、產(chǎn)品發(fā)展與環(huán)境保護結合起來,創(chuàng)造環(huán)境友好型和資源節(jié)約型食品工業(yè)。

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