裝備水平越來越受食品生產(chǎn)廠家的重視，食品工業(yè)的發(fā)展，離不開與之密切相關(guān)的食品機械設備業(yè)的發(fā)展，設備的不斷推陳出新是食品行業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展的主要基礎(chǔ)。
人們對食品的消費從來沒有停止過，對于食品機械領(lǐng)域來說，不斷增長的食品行業(yè)大大提高了食品機械設備的市場需求量。盡管國內(nèi)食品機械市場前景廣闊，但諸如單機自動化、穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、壽命短等問題也使國內(nèi)食品機械產(chǎn)品飽受詬病。
食品機械設備的市場需求量的提高在很大程度上激勵了行業(yè)的技術(shù)升級。全新的具有智能化、自動化功能的食品機械機型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來的主流。這是包裝機械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，也是其進行技術(shù)改革的終極目標。
幾年前，自動化技術(shù)只占食品機械設計的30%，現(xiàn)在已占50%以上，大量使用微電腦設計和機電一體化控制以達到提高食品機械自動化程度，其目的：一是為了提高生產(chǎn)率，二是為了提高設備的柔性和靈活性，三是為了提高包裝機械完成復雜動作的能力，即采用機械手完成包裝工序。
自動化操作程序已應用于更多的先進食品機械系統(tǒng)之中，如PLG設備、數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)的應用代表了先進食品包裝系統(tǒng)的走向。為確保高水準的生產(chǎn)力，自動檢驗系統(tǒng)和高效率的自動化系統(tǒng)是必不可少的。今后工業(yè)機器、智能控制，圖像傳感技術(shù)和新材料等在食品和包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用，食品機械日趨向自動化，高效率化．節(jié)能化方向發(fā)展。
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